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豆芽營養又美味,可你是不是也和我一樣,被那些毒豆芽弄得都不敢下手買了?沒事,咱自己做!關鍵是方法非常簡單哦。
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材料:
綠豆、大可樂瓶(1.5L)、遮陽的布(不透光即可)
步驟:
1、先把優質的綠豆用水淘干凈,然后再浸泡24個小時,使綠豆充分吸水膨脹。
注意:一般應選擇底部比較平坦的容器,水不要放太多,以剛能沒過綠豆為宜,否則,水太多會導致綠豆無法呼吸,容易把綠豆泡壞。直到小芽鉆出綠豆皮,準備發豆芽;
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2、把可口可樂瓶子底下鉆幾個眼用小剪刀闊一下眼的大小,以綠豆剛好不鉆出來為宜(為了每天澆的水不積在瓶子里,保證綠豆芽的新鮮),把瓶口錐形的那部分剪掉,為了瓶內通風和倒水方便;
3、把泡好的綠豆放入瓶內,約是瓶高的五分之一,給豆芽一個生長的空間;
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4、開始第一次澆水,水從瓶底自然流出來了
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5、給瓶子包上一層布或者紙,只要不透光就行, 透了光的豆芽會發紅,這一點很關鍵;
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6、在瓶子上面蓋上一層布,也是一定不能透光;
7、每天盡量澆3次水, 早、中、晚, 上班族早晚一次也可以,這就是飲料瓶子的好處,水分保留還不錯;
看一下一個禮拜后的成果:
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8、看一下豆芽的細圖,好粗好長吧,一點不比超市那些化學東西催出來的豆芽差,再觀察一下根,根好長,還有分支,這才是真正自然生長的豆芽啊!
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