清風(fēng)雅月

路過文化公園，看天不錯(cuò)帶兒子去園子里玩會(huì)。
春種時(shí)節(jié)，公園里也是一片繁忙景像，園藝工人都在忙著換種花草。
那片漂亮的紫色花壇也在翻種，路邊堆放了好多剛拔下來的紫色植物。
我上前詢問園藝工人這是什么花，看著很像菜。
園藝工人說“這就是菜，叫甘藍(lán)，因?yàn)槎炖锘ㄉ伲庞盟鼇硌b飾公園，如今春天到啦要換種上花兒啦”
呵呵，這還真是菜啊。

園藝工人說“這些甘藍(lán)都不要啦，你們掐點(diǎn)回去嘗嘗，我們都摘了可多，只掐上面的嫩葉就好”
看浪費(fèi)了怪可惜的，我們就摘了一袋嫩葉回來。

原來你是羽衣甘藍(lán)，是你用這漂亮的顏色扮靚了寒冬



冬去春來，你完成使命

春天你變身為菜肴供人食用，羽衣甘藍(lán)你又扮靚了餐桌

園藝術(shù)工人說“這菜她們都蒸著吃啦”。資料上說羽衣甘藍(lán)適合做湯和涼拌，也能炒吃。

羽衣甘藍(lán)（Brassica oleracea L. var. acephala DC.），又叫葉牡丹、牡丹菜、花包菜、綠葉甘藍(lán)等，原產(chǎn)地中海沿岸至小亞西亞一帶，現(xiàn)廣泛栽培，主要分布于溫帶地區(qū)。二年生草本，為食用甘藍(lán)（卷心菜、包菜）的園藝變種。栽培一年植株形成蓮座狀葉叢，經(jīng)冬季低溫，于翌年開花、結(jié)實(shí)，現(xiàn)在主要用于景觀。

羽衣甘藍(lán)營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的維生素A、C、B2及多種礦物質(zhì)，特別是鈣、鐵、鉀含量很高。其中維生素C含量非常高，每100克嫩葉中維生素C含量達(dá)到153.6～220毫克，在甘藍(lán)中可與西藍(lán)花媲美。其熱量?jī)H為209焦耳，是健美減肥的理想食品。 　　
羽衣甘藍(lán)可以連續(xù)不斷地剝?nèi)∪~片，并不斷地產(chǎn)生新的嫩葉，其嫩葉可炒食、涼拌、做湯，在歐美多用其配上各色蔬菜制成色拉。風(fēng)味清鮮，烹調(diào)后保持鮮美的碧綠色。









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小石頭娘

嗯，我們小區(qū)還有白色和紫色穿插擺種哦！
石頭寶在冬天時(shí)已經(jīng)科普到了！

默默五姨

我才知道這能吃

愛家一輩子

我也是第一次知道還能吃。

昕奕媽

學(xué)習(xí)了

球兒媽

還真是第一次知道那東西是能吃。

香熏草

還真沒吃過，味道咋樣?

清風(fēng)雅月

我才知道這能吃

我也是才知道，這是逛公園的收獲

清風(fēng)雅月

我也是第一次知道還能吃。

彼此彼此，呵呵

清風(fēng)雅月

學(xué)習(xí)了

回來查了資料才知道這是羽衣甘藍(lán)

清風(fēng)雅月

還真是第一次知道那東西是能吃。

是的，原來這也是甘藍(lán)

清風(fēng)雅月

還真沒吃過，味道咋樣?

晚上我炒的甘藍(lán)壯爸說好吃，他也是第一次吃這菜