本帖最后由 小石頭娘 于 2013-1-21 11:08 編輯
石頭是個無醋不歡的小孩兒。 喝湯要放、吃面要放、餃子包子更是一口不落就著吃得香！
就連吃個煮蛋
也記掛著——
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倒是不浪費
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丁點不剩
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晚上吃面
瓶子里的醋快見底兒了
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索性一干而盡
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刺激——
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過癮——
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回味無窮......
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順便普及一下寶寶吃醋好處吧！
好處1： 醋能刺傲胃酸分泌、幫助消化，運量吃醋對一些原本胃酸分泌較少的寶寶有一定幫助，可增進他們的食欲。 夏天的悶熱有時候會讓寶寶們胃口盡失，吃一些涼爽、帶酸味的米斗理可以激起寶寶的食欲。用醋調味是最簡單的方法之一，如用醋及橄欖油制成的油醋沙拉醬，用醋涼拌蔬菜，或是用醋腌漬小黃瓜、蓮藕、苦瓜，作為夏日餐前給寶寶的開胃小菜，相信寶寶們會很喜歡。
好處2： 醋可以保護寶寶體內維生素C，促使寶寶們精力旺盛。 因為維生素C在消化道中被吸收是靠一種選擇性吸收的細胞，這種細胞有個特點是喜酸，醋中的醋酸會刺激這種細胞，讓其大量吸收維生素C，同時，富含維生素c的蔬菜多為酸性食物，醋也為酸性，“兩酸”結合，產生催化作用也能夠提高維生素C的利用率。
好處3： 醋有利于食物中營養成分的吸收。 在給寶寶炒肉或燉肉吃時，加進一小匙白醋，就能使肉柔軟而且快熟，從冰箱取出待退冰的肉，先沾上一點醋，經過一小時后烹煮，肉質就會變得柔嫩可口。給寶寶煎蛋的時宜用小火，蛋加點醋一起打，能使蛋煎得又薄又有彈性，寶寶自然是看著滿心歡喜而食欲大增了。
好處4： 醋可以增強肝臟機能，促進體內新陳代謝。 它降低尿糖含量，有利尿作用，客觀上可以減輕寶寶小小的腎臟負擔。
好處5： 醋能幫助攝取鈣質。 給寶寶烹調排骨湯時，可以加入少量的醋，這樣有助于骨頭里的鈣質釋出，讓我們的寶寶們在吃飯的時候更容易吸收到鈣質。
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發表于 2013-1-19 11:31
發表于 2013-1-19 11:42
發表于 2013-1-20 08:54
