姝萱媽媽

選大個(gè)土豆去皮洗凈，以刀四面片方，再片成均勻薄片，一齊按倒切成一毫米見方的細(xì)絲，放入冷水中浸出淀粉，撈出空水，上旺火開水中翻煮六七成熟，立即撈出攤開，空水待用。上桌前，將煮好的土豆絲加入，切好的蔥花澆冒煙滾開的花椒油（麻油）一熗，然后再加適量的精鹽、味精、醋、醬油、香油，拌勻即成，

碧水流

我喜歡吃的菜哦，不過(guò)樓主的做法，我倒是沒(méi)有試試過(guò)呢
回家試試哦，樓主，你平時(shí)不是炒出來(lái)的嗎》》？？？

寧斌媽

偶也喜歡吃的菜哦，不過(guò)偶不會(huì)做，

梓帆航楠

偶喜歡吃，但是沒(méi)做過(guò)

諾諾媽

看起來(lái)很好吃啊，我也學(xué)做做。

小糖媽

這個(gè)菜考的好像是刀功啊~~樓主刀攻真棒,切的又勻又細(xì)

姝萱媽媽

誰(shuí)想吃,回頭來(lái)俺家,俺做給大家吃哦

涵涵媽

偶也喜歡吃土豆  不過(guò)都是炒地

涼拌的還沒(méi)弄過(guò)呢

用白開水燙 6 7成熟  那豈不是半熟啊

guoguo

看著可好吃,不過(guò),要讓來(lái)切,估計(jì)都是杠子