婷婷8687

昨天晚上回家，我媽給俺妞燉雞蛋，只燉了雞蛋黃，看著可嫩了，就是鹽放多了，
我就在想，可不可以放點生抽不放鹽啊，不是說孩子小吃鹽也不好嗎

嘻嘻寶寶

一歲之前不要放鹽吧。俺家浩浩吃雞蛋過敏。我們之前燉的時候就只是放點香油或是橄欖油，一點點。

[ 本帖最后由 嘻嘻寶寶@zz 于 2010-7-6 13:29 編輯 ]

奴奴

都是放一點點點點鹽，和香油

婷婷8687

昨天晚上我媽燉的雞蛋俺妞吃著也沒事，剛剛我燉的雞蛋吃完嘴巴一圈一塊紅一塊紅的，
而且燉雞蛋的時候鍋里忘記放水了，過燒干了鍋底紅的啊
雞蛋燉出來是糊糊
中間我不停的看熟了沒有，還攪了攪，放了點水

飛飛媽

不到半歲的寶寶只吃蛋黃，蛋黃和水的比例是1:3，注意是溫水，要邊倒水邊攪雞蛋，打均勻后撇去浮沫，水開后放入鍋中，7分鐘，取出，這時候的雞蛋羹不老不嫩，入口爽滑又不會碎。

雞蛋羹里可以放入碎蝦皮，補鈣，而且蝦皮有咸味不用放鹽了，最好不要放生抽、小磨油之類的，寶寶腸胃嬌嫩吸收不了。

飛飛媽

婷婷，我說的不清楚的可以給我發短信，我一般很少重復看帖子。

婷婷8687

看懂了，謝謝飛飛媽

大牛妻小牛媽

少許的鹽，幾乎是沒有加的。
海蝦切片加水燉。
出鍋點香油。

愛笑的魚

我們大了，我現在是做蛋黃湯，里面加豆腐，蝦蓉，和青菜

愛笑的魚

原帖由 王子坤媽媽 于 2010-7-7 11:28 發表
一歲之前的寶寶還是盡量不要吃蝦，吃蝦容易過敏。

是啊，我也忘了，我那天就做給寶寶吃了，現在想起來了

婷婷8687

我今天把買的蝦皮烘干，用搟面杖弄成面面，放倒蛋黃里面，出鍋后，我嘗了嘗，味道很好，但是俺妞吃了兩口就不吃了，還干嘔

嘻嘻寶寶

俺家浩浩也是一吃嘴周圍都有紅紅的。這不是過敏現象嗎？？？？

婷婷8687

原帖由 嘻嘻寶寶@zz 于 2010-7-8 16:09 發表
俺家浩浩也是一吃嘴周圍都有紅紅的。這不是過敏現象嗎？？？？

俺妞不管吃什么，吃完嘴巴一圈都是紅紅的，一會兒就下去了，我也沒管她，蛋清容易過敏，只讓吃蛋黃我想問題應該不大吧

牛牛兒爸爸

俺都是鮮蝦仁剁碎放進去了,對了,強烈推薦李錦記的蒸魚鼓油,給寶寶蒸雞蛋,鹽什么都不要放,就是熟的時候放點這個蒸魚鼓油,超好吃,我媽老是說蒸蛋的時候多蒸點啊,我也很喜歡吃噢,我兒子現在10個半月,可以吃兩個蒸蛋呢!呵呵

幸福的時刻

俺婆婆放一點鹽和香油！少放點沒事吧！

大牛妻小牛媽

嘿嘿。俺家的吃了蝦。沒事。
少吃應該沒關系的吧。我也是因為我自己想吃了讓他嘗試了一下。
我在超市買的。