壯壯媽0516

每個(gè)季節(jié)都有每個(gè)季節(jié)的時(shí)令蔬果，如果挑對(duì)吃，就可以達(dá)到調(diào)理身體、提高免疫、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等多重功效。秋高氣爽，各種果蔬開始陸續(xù)上市。然而，究竟哪些食物最有利于秋季養(yǎng)生呢?小編為你推薦最適合秋季養(yǎng)生的10種超級(jí)水果。

棗

鮮棗不僅甜脆多汁，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，其中維生素C含量最高，因而有“維生素丸”之美稱。鮮棗脂肪低、膳食纖維、鉀元素含量高。此外鮮棗還含有豐富的功能活性成分，如類黃酮、蘆丁以及多糖類，具有改善血脂、降低膽固醇，降血壓的作用。鮮棗有健潤(rùn)脾胃、養(yǎng)血、補(bǔ)氣的功效，氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃，一天吃8～10個(gè)即可?！　?br /> 飲食建議
棗味甜，既可生吃，又可入湯或加入奶制品等甜食中一起食用，或者做成棗泥。需要注意的是，痰多和大便秘結(jié)者要謹(jǐn)慎食用，因?yàn)闂椘珶?，?huì)助火生熱。

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山楂

山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫(yī)認(rèn)為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。

飲食建議

將山楂切成片，用開水沖泡，這樣可以大大稀釋山楂的酸味。除了泡茶，山楂還可以入菜吃，比如煮粥或者是做肉菜時(shí)，放5~8顆山楂，既能調(diào)味，又可以保證山楂的營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。長(zhǎng)期吃生山楂可形成胃結(jié)石，增加發(fā)生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風(fēng)險(xiǎn)。因此建議，最好將山楂煮熟或泡茶吃。

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柚子

柚子在水果中屬含糖量較低的，本就適合糖尿病人。近日，以色列科學(xué)家最新發(fā)現(xiàn)，柚子中的柚皮素還能起到降糖的作用。柚皮素是一種抗氧化劑，正是它讓柚子具備了獨(dú)特的苦味，不僅能提高人體對(duì)胰島素的敏感性，還能在糖尿病患者吃下柚子后，使其肝臟燃燒更多的脂肪，讓體重保持在正常范圍，從而起到類似于非諾貝特(調(diào)脂藥)和羅格列酮(降糖藥)的作用。

飲食建議

一般人每天食用量最好別超過200克，一天一大瓣即可。中醫(yī)認(rèn)為，柚子性寒，因此，身體虛寒的人不宜多吃。

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柑橘

橘子含有豐富的檸檬酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。它具有生津止咳的作用，用于胃腸燥熱之癥;有和胃利尿的功效，用于腹部不適、小便不利等癥;有潤(rùn)肺化痰的作用，適于肺熱咳嗽之癥。橘子性平和，因此，即使病人也可適當(dāng)食用。通常選擇中等偏小，果形端正，表面光滑且上面的油胞點(diǎn)細(xì)密的較好。

飲食建議

吃柑橘千萬別把橘瓤外白色的筋絡(luò)扯掉，這一部分對(duì)人體的健康非常有益。中醫(yī)認(rèn)為，橘絡(luò)具有通絡(luò)化痰、順氣活血之功，不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，而且對(duì)久咳引起的胸部疼痛不適還有輔助治療作用。

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蘋果

每份蘋果(約28克)含膳食纖維4克。除此之外，蘋果還富含多種抗氧化物質(zhì)，如槲皮素、兒茶酚、表兒茶酚等，這些成分有助于減少癌癥、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多種疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
　
飲食建議

蘋果洗凈連皮吃最好，因?yàn)橛幸嫘呐K健康的黃酮醇等活性物質(zhì)在皮中含量最高。

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梨

梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥等功能，是這個(gè)季節(jié)的最佳水果。與冰糖煎服可治頑咳;搗爛與蜂蜜調(diào)服可防秋燥、治聲音嘶啞等。具有止咳、化痰和清燥等作用，對(duì)治咳喘、風(fēng)熱、咽炎等有良效。

飲食建議

因梨性寒涼，脾胃虛寒的人食用后會(huì)感覺腸胃不適，此時(shí)不妨將梨做成冰糖雪梨水來喝。具體做法是：將梨去皮切丁，與水、冰糖混合，中火煮20分鐘左右即可。

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石榴

研究發(fā)現(xiàn)，石榴汁中抗氧化物質(zhì)含量比紅葡萄酒更高，能幫助人體清除自由基，抵抗衰老研究發(fā)現(xiàn)，石榴還富含維生素C和葉酸。

飲食建議

石榴籽富含可延緩衰老的多酚類物質(zhì)和類黃酮，吃石榴時(shí)最好要嚼一嚼石榴籽。

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獼猴桃

除了富含維生素C外，獼猴桃中的微量元素鉀和銅含量也較高。最新研究發(fā)現(xiàn)，獼猴桃中特有的獼猴桃堿可以加速蛋白質(zhì)消化，保護(hù)腸胃。

飲食建議

獼猴桃口感酸甜、汁水多，可與草莓、哈密瓜、橙子一起做成水果拼盤食用。

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葡萄柚

吃一份葡萄柚(約合247克)可滿足維生素C日推薦量的75%。葡萄柚還富含抗氧化劑番茄紅素和降低膽固醇的天然物質(zhì)果膠。

飲食建議

葡萄柚具有其他柑橘類水果所沒有的特殊酸味，可與多種綠葉蔬菜一起食用，或者榨汁飲用。

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葡萄

中醫(yī)認(rèn)為，葡萄能益氣血、益肝陰、強(qiáng)筋骨、通經(jīng)絡(luò)，具有暖胃健脾的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，葡萄富含各種維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)等，葡萄皮和葡萄籽中含有抗氧化物質(zhì)，對(duì)心腦血管疾病有積極的預(yù)防和治療作用。

飲食建議

為了充分吸收葡萄的營(yíng)養(yǎng)，不妨試著用葡萄榨汁食用。

小貼士

·飯后不要立即吃水果　　

·吃水果雖好，但也有不少講究。吃水果應(yīng)選擇在兩餐之間吃，最好不要飯后立即吃水果。　

·飯后立即吃水果就會(huì)被先期到達(dá)的食物阻滯在胃內(nèi)，致使水果不能正常地在胃內(nèi)消化，在胃內(nèi)時(shí)間過長(zhǎng)，從而引起腹脹、腹瀉或便秘等癥狀?！?br />
·在吃水果的數(shù)量上要因人而異。對(duì)于較胖的人來說，水果雖不是油膩食物，但也是甜食，因此，每天只吃一到兩個(gè)水果，其中可以有一個(gè)是柑橘類，另一個(gè)為其他水果，只要不過多地食用就可以。