- 注冊時間
- 2010-11-30
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- 寶寶生日
- 2009-07-03
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最近一段時間有些忙,忙著安排許多的事情,希望年后可以打一場勝仗!
我是一個比較喜歡享受美食的人,在忙碌之余也不想虐待自己的胃,平時在外吃飯已經是我的比較容忍的事情了,可能已經習慣家里平淡的飯菜,吃不慣油膩的外食!
今天一大早把昨天晚上買好的骨頭用清水泡上,泡了兩個小時左右,把血水清理出來,然后下開水燙一下,基本上已經血水清理干凈了,換另一鍋干凈的水,然后開始煮,煮一個小時左右,把玉米放里面,再煮半個小時,最后半個小時放蘿卜!
料我沒有放那么多,只單放了蔥,鹽,還有醬油,醬油是在第二次換水的時候直接倒在骨頭上,然后淹幾分鐘,等水開的時候直接放鍋里的。
其實如果第一次用水焯過之后可能用炒菜鍋用油燒一下,放糖炒出色,然后把骨頭放里,那樣會更出彩,不過因為我想給兒子吃,所以就非常簡單,非常養生的吃法,不油膩,但香味十足!
蘿卜,和玉米都是很好的輔料,兒子吃肉比較少,畢竟他還太小了,吃蘿卜成了他的最愛,還好他不挑食。
小家伙拿著骨頭的樣子好玩極了!
呵呵,你想吃嗎?想吃了就過來吧!
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