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壯壯媽

版主

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寶寶生日
2010-04-13 

食神

1#
發表于 2013-3-27 19:30 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 清風雅月 于 2013-3-27 19:31 編輯

路過文化公園,看天不錯帶兒子去園子里玩會。
春種時節,公園里也是一片繁忙景像,園藝工人都在忙著換種花草。
那片漂亮的紫色花壇也在翻種,路邊堆放了好多剛拔下來的紫色植物。
我上前詢問園藝工人這是什么花,看著很像菜。
園藝工人說“這就是菜,叫甘藍,因為冬天里花少,才用它來裝飾公園,如今春天到啦要換種上花兒啦”
呵呵,這還真是菜啊。

園藝工人說“這些甘藍都不要啦,你們掐點回去嘗嘗,我們都摘了可多,只掐上面的嫩葉就好”
看浪費了怪可惜的,我們就摘了一袋嫩葉回來。

原來你是羽衣甘藍,是你用這漂亮的顏色扮靚了寒冬



冬去春來,你完成使命

DSC00028_副本.jpg



DSC00029_副本.jpg


春天你變身為菜肴供人食用,羽衣甘藍你又扮靚了餐桌

園藝術工人說“這菜她們都蒸著吃啦”。資料上說羽衣甘藍適合做湯和涼拌,也能炒吃。

羽衣甘藍(Brassica oleracea L. var. acephala DC.),又叫葉牡丹、牡丹菜、花包菜、綠葉甘藍等,原產地中海沿岸至小亞西亞一帶,現廣泛栽培,主要分布于溫帶地區。二年生草本,為食用甘藍(卷心菜、包菜)的園藝變種。栽培一年植株形成蓮座狀葉叢,經冬季低溫,于翌年開花、結實,現在主要用于景觀。

羽衣甘藍營養豐富,含有大量的維生素A、C、B2及多種礦物質,特別是鈣、鐵、鉀含量很高。其中維生素C含量非常高,每100克嫩葉中維生素C含量達到153.6~220毫克,在甘藍中可與西藍花媲美。其熱量僅為209焦耳,是健美減肥的理想食品。   
羽衣甘藍可以連續不斷地剝取葉片,并不斷地產生新的嫩葉,其嫩葉可炒食、涼拌、做湯,在歐美多用其配上各色蔬菜制成色拉。風味清鮮,烹調后保持鮮美的碧綠色。









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寶寶生日
2009-12-29 

樂游女神

嗯,我們小區還有白色和紫色穿插擺種哦!
石頭寶在冬天時已經科普到了!

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寶寶生日
2010-04-13 
我才知道這能吃

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清風雅月  我也是才知道,這是逛公園的收獲  發表于 2013-3-28 14:00
子怡媽媽

碩 士

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寶寶生日
2010-04-02 
我也是第一次知道還能吃。

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清風雅月  彼此彼此,呵呵  發表于 2013-3-28 14:00

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寶寶生日
2008-06-25 
學習了

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清風雅月  回來查了資料才知道這是羽衣甘藍  發表于 2013-3-28 14:01
彤彤媽

版主

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寶寶生日
2009-12-24 
還真是第一次知道那東西是能吃。

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清風雅月  是的,原來這也是甘藍  發表于 2013-3-28 14:01

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寶寶生日
null 

文昌星

還真沒吃過,味道咋樣?

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清風雅月  晚上我炒的甘藍壯爸說好吃,他也是第一次吃這菜  發表于 2013-3-28 14:02
壯壯媽

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寶寶生日
2010-04-13 

食神

我才知道這能吃
我也是才知道,這是逛公園的收獲
壯壯媽

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寶寶生日
2010-04-13 

食神

我也是第一次知道還能吃。
彼此彼此,呵呵
壯壯媽

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寶寶生日
2010-04-13 

食神

學習了
回來查了資料才知道這是羽衣甘藍
壯壯媽

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寶寶生日
2010-04-13 

食神

還真是第一次知道那東西是能吃。
是的,原來這也是甘藍
壯壯媽

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寶寶生日
2010-04-13 

食神

還真沒吃過,味道咋樣?
晚上我炒的甘藍壯爸說好吃,他也是第一次吃這菜
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原來你是羽衣甘藍
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