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雨之魂

辰辰媽

大專

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寶寶生日: 2009-10-23

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今天做的這道算甜品了吧，下午暖暖的陽光照進屋里，懶懶的蜷在沙發上，來上一杯，既滿足了食欲，又可以減肥
配料：冬瓜、白糖、卡夫橙味果珍
冬瓜中富含丙醇二酸。防止體內脂肪堆積，還能把肥胖多余的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。油酸主要存在于冬瓜籽中，具有抑制體內黑色素沉積的活性，是良好的潤膚美容成份，氨基酸是冬瓜的主要功能性成份之一。冬瓜中富含鳥氨酸和Y-氨基丁酸，天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸的含量也較高，瓜籽和果皮中的含量又高于果肉，瓜籽中的上述3種氨基酸含量分別是果肉的15.09、18.32倍，它們是人體解除游離氨毒害的不可缺少的氨基酸，成為其利尿消腫功效的物質基礎。此外，冬瓜籽所含的蛋白質和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成。冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100g中含膳食纖維約0.9g。現代醫學研究表明膳食纖維含量高的食物對改善血糖水平效果好，人的血糖指數與食物中食物纖維的含量成負相關。另外，膳食纖維還能降低體內膽固醇，降血脂，防止動脈粥樣硬化。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質盡快排泄出去。

做法：1.冬瓜用水輕焯一下透明即可，時間久了口感就不脆了
2.撈出過冷水加入適量白糖、卡夫果珍拌勻即可，放一會更入味

無論從視覺還是味覺都很難和冬瓜聯系到一起，如果我不說你能看出是冬瓜嗎？口感也很棒哦，想要減肥的媽咪吃冬瓜吧，絕對是健康而且無副作用的減肥方法