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媽網ID:凡凡媽
美容湯名:黃芪黨參烏雞湯
功效:當歸補血、調經止痛、潤腸通便。進食后能增強腸胃吸收能力,促進新陳代謝和刺激卵巢,對婦女延遲衰老有一定食療作用。黃芪味甘性溫,入脾、肺經,具補氣固表利水、養血生肌托毒之功。
當歸配合黨參、黃芪及烏雞煲湯或燉,功能益氣補血,黨參比較熱,在寒冷的冬季,有助于血液循環
所以這是一道對女人很好的滋補湯。
做法:先將烏雞放入鍋中飛水,再將烏雞、黃酒、姜片、紅棗、香菇、黨參、黃芪、當歸,大火煮開后轉小火,保持小滾共煲3個小時左右,湯好后加鹽調味即可。
具體要煲多久:2個小時以上,一般3個小時為好,三煲四燉嘛~~~水要一次加夠,煲湯切忌中途加水
哪個時間段喝比較好:一般中午吃完雞當湯喝,嘿嘿~~~
知道這道美容靚湯的途徑:凡媽愛喝湯,以前曾經迷戀過一段時間的藥膳和煲湯,所以經常在網上學著煲湯給自己和老公,每次回家都買很多當歸黃芪之類的藥材帶走,在外面很好烏雞,所以一般都找小雞代替,味道一樣好,只是功效上可能沒有烏雞好。
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[ 本帖最后由 zhoufay 于 2010-11-3 23:20 編輯 ]
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