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發表于 2009-5-31 13:45
周末，懶散著沒有去超市采購大堆的貨物，在樓下的小菜場買了些素菜，炮制我的懶人食譜。之一豆角炒肉做出好吃的豆角炒肉，就要選好肉，里脊肉是最嫩了。豆角呢要撕去邊上的絲，不然吃起來口感不好。豆角炒肉的做法：肉切成條或片，用料酒、鹽腌制一下。先煸一下肉，盛出后再下蔥蒜爆香，導入豆角狠勁的翻炒，一定要炒塌了，下入肉翻炒，倒入些生抽，胡玉美豆瓣醬。用鍋蓋燜上15分鐘，打開鍋蓋你就能聞到香香的味道了。 呵呵~真的不會做菜就把調料都放了一遍(*^__^*) 嘻嘻……）姐妹們也要來分享廚藝哦
