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夏季來(lái)臨，怎樣讓孩子健康的度過(guò)酷暑呢？下面選擇了幾種常見(jiàn)的防暑食物給大家做個(gè)食物大PK吧！！爸爸媽媽們也都了解一下，怎么從種類繁多的夏季食物中挑選出最適合防暑的。


    抵抗高溫炎熱的天氣必須靠大量出汗來(lái)維持體溫的恒定，而孩子的體溫調(diào)節(jié)能力較成年人差，代謝速度又快，身體對(duì)水分和營(yíng)養(yǎng)素的缺乏更為敏感，“苦夏”現(xiàn)象也就更為明顯。因此引導(dǎo)孩子吃什么樣的防暑食物格外關(guān)鍵。

    PK第一項(xiàng)：鮮榨果汁PK營(yíng)養(yǎng)軟糖


    因?yàn)楹顾某煞窒喈?dāng)復(fù)雜，除水分之外，還含有鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)，維生素C和多種B族維生素，以及少量蛋白質(zhì)和氨基酸。就從補(bǔ)充這些失去的營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)考慮食物：
    各種新鮮時(shí)令水果都大量上市，都含有豐富的礦物質(zhì)，具有較好的解暑作用，應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)孩子吃水果，還可以制作新鮮的果汁或果泥，幫助孩子吃到更多的水果。


    水果榨汁后，得到的是水果中的可溶性部分，不溶性物質(zhì)損失在渣中被拋棄。因此，水果中的維生素B族、維生素C，鉀等可溶性成分基本上進(jìn)入了鮮榨汁當(dāng)中，可溶性膳食纖維部分進(jìn)入鮮榨汁中，但大部分膳食纖維還是留在果渣當(dāng)中。一部分鈣、鎂等礦物質(zhì)因?yàn)榕c膳食纖維結(jié)合存在，也沒(méi)有能夠進(jìn)入果汁當(dāng)中。
    不僅如此，鮮榨水果汁還涉及到兩個(gè)很嚴(yán)重的問(wèn)題：
    一是糖分太高，孩子要靠喝鮮榨果汁達(dá)到營(yíng)養(yǎng)目的的話，首先會(huì)變成小胖子。


    二是營(yíng)養(yǎng)不夠集中，基本上五杯不同的果汁，才能抵上一小粒維生素軟糖。
    而且鮮榨水果汁還涉及到一個(gè)不易吸收的問(wèn)題，這個(gè)時(shí)候營(yíng)養(yǎng)軟糖的出現(xiàn)就很有必要了。通過(guò)特定的科學(xué)技術(shù)來(lái)制作的營(yíng)養(yǎng)軟糖，讓小朋友對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收度達(dá)到最高。


    比如自然之寶迪士尼軟糖，它是美國(guó)著名的膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑自然之寶跟迪士尼強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手推出的一款兒童軟糖。


    而且最關(guān)鍵的是，小朋友人體所需要的13種基本的營(yíng)養(yǎng)成分，迪士尼兒童多維軟糖，一樣都不缺。
    PK結(jié)果：營(yíng)養(yǎng)軟糖勝，水果和鮮榨果汁敗

    PK第二項(xiàng)：豆湯(粥)pk功能性(運(yùn)動(dòng))飲料
    溫馨提醒： 煮湯的時(shí)候 記得不要把豆皮去掉  

    豆類含有夏天所需要的各種養(yǎng)分，特別是豆皮部分，富含解暑物質(zhì)和抗氧化成分，對(duì)孩子很有幫助。父母?jìng)兺ǔＶ恢谰G豆湯特別適合夏天，其實(shí)扁豆湯、紅豆湯、豌豆湯也是非常不錯(cuò)的，煮湯的時(shí)候，記得不要把豆皮去掉，而且要蓋著鍋蓋來(lái)煮，減少豆皮中多酚類物質(zhì)的氧化。


    昂貴的功能性飲料當(dāng)中也含有一些維生素和礦物質(zhì)，但遠(yuǎn)不如豆湯。那些運(yùn)動(dòng)飲料常常含有過(guò)多的鈉，而維生素飲料中維生素C含量很高，維生素B1和B2卻不見(jiàn)蹤影。


    另一部分功能飲料宣稱能夠抗疲勞、提高注意力、令人精力充沛，其中多半含有咖啡因或類似的提神成分如瓜拉納果提取物等，但它們含鐵、鈣等元素不足。
    PK結(jié)果：豆湯（粥）勝，功能型飲料敗

    PK第三項(xiàng)：白開(kāi)水PK甜飲料


    白開(kāi)水是最符合人體需要的飲用水，具有很多優(yōu)點(diǎn)：自來(lái)水煮沸后，既潔凈、無(wú)細(xì)菌，又能使過(guò)高硬度的水質(zhì)得到改善，還能保持原水中某些礦物質(zhì)不受損失，如鈉、鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等人體所需的礦物質(zhì)。絕大多數(shù)甜飲料當(dāng)中僅僅含有糖分和水分，卻不能提供鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)，也不含維生素。


    絕大多數(shù)甜飲料當(dāng)中僅僅含有糖分和水分，卻不能提供鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)，也不含維生素，可能添加了非糖甜味劑、有機(jī)酸、香精、色素等。飲用過(guò)多時(shí)可能發(fā)生骨骼發(fā)育不良、消化不良、齲齒、肥胖、維生素缺乏等不良后果，甚至可能發(fā)生兒童行為上的改變。


    中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所發(fā)布了《中國(guó)五大城市兒童少年飲水習(xí)慣調(diào)查報(bào)告》，報(bào)告顯示，在調(diào)查學(xué)生中，近2/3的學(xué)生未達(dá)到《中國(guó)居民膳食指南 (2007)》建議的每天飲水1200毫升的標(biāo)準(zhǔn)。
    PK結(jié)果：白開(kāi)水勝，甜飲料敗

    PK第三項(xiàng)：雜糧粥PK白粥


    粗糧中的膳食纖維、B族維生素和礦物質(zhì)的含量更高，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于白米飯和白面包，不妨把它們制作成雜糧粥，比如八寶粥等，經(jīng)常給孩子吃可以代替一部分飲料，也可以作為加餐。


    粗糧之所以粗，就是因?yàn)樗鼪](méi)有經(jīng)過(guò)精制加工，因此天然的營(yíng)養(yǎng)成分損失極少。孩子生長(zhǎng)發(fā)育很快，對(duì)營(yíng)養(yǎng)素供應(yīng)比成年人更為敏感，充足的B族維生素對(duì)于智能和體能都是極為重要的。


    粗糧當(dāng)中的不溶性纖維對(duì)于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)最有幫助，而且可以與食物中的多種污染物質(zhì)相結(jié)合，將它們帶出體外，并把腸道打掃得干干凈凈。這些都是精白米和精白面所不具備的。
    PK結(jié)果：雜糧粥勝，白粥敗

    PK第四項(xiàng)：深色綠葉菜PK瓜類菜 哪個(gè)更好？


    一些家庭到了夏天就喜歡吃大量黃瓜冬瓜之類的淺色蔬菜，殊不知，它們雖然能清火利水，卻不能提供足夠的養(yǎng)分。
    而深色綠葉菜無(wú)論是維生素還是礦物質(zhì)，或是抗氧化成分都比淺色的蔬菜要高。最好能吃一半的綠葉菜，大約150克左右，加上一半的淺色蔬菜，給孩子供應(yīng)最全面的蔬菜養(yǎng)分。
    PK結(jié)果：深色綠色菜勝，淺色瓜類菜敗

    PK第四項(xiàng)：酸奶PK牛奶


    酸奶是夏天里特別好的兒童食品。酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于牛奶，它不僅含有極易消化的蛋白質(zhì)，以及大量的B族維生素和鈣，還含有大量活性乳酸菌，能夠改善消化吸收功能，還能抑制腸道感染性疾病。同時(shí)，酸奶味道可口，口感清涼，不會(huì)上火。喝牛奶容易發(fā)生腹痛、腹脹、腹瀉等不適的孩子，也可以輕松地用酸奶改善營(yíng)養(yǎng)。
    許多孩子不喜歡牛奶，卻對(duì)酸奶情有獨(dú)鐘，父母一定要鼓勵(lì)這個(gè)好習(xí)慣。實(shí)際上，無(wú)論孩子是否喜歡喝牛奶，培養(yǎng)她或他愛(ài)喝酸奶都將使孩子受益終身。
    PK結(jié)果：酸奶勝，牛奶敗

    好啦，夏季食物大PK就此結(jié)束啦~！爸爸媽媽們，一定要注意寶寶的身體，讓寶寶舒舒服服過(guò)個(gè)夏天。