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在其他論壇看到的。轉(zhuǎn)過來的。媽媽們可以給寶寶做著吃看看
想做這個(gè)洋蔥圈很久了,一直沒有實(shí)踐過,那是有一次在電視上看到有個(gè)阿姨做給她的孫女吃,感覺很不錯(cuò),于是就把步驟記在了心里,寶寶去幼兒園以后總想做點(diǎn)和往常不一樣的東西給他吃吃,于是就想起了這個(gè)五彩洋蔥圈,電視上的名字我記不住了,五彩洋蔥圈是我自己起的名字,因?yàn)樗形宸N顏色(紫-洋蔥,綠-黃瓜,橙-胡蘿卜、黑-香菇,黃-雞蛋),所以就起了這么個(gè)名字。
這個(gè)菜還行,不是特別復(fù)雜,做好后寶寶大口大口的吃了好多個(gè),看他吃的那么香,我心里有說不出的高興。
材料:洋蔥、香菇、黃瓜、胡蘿卜、雞蛋、少許面粉
步驟:
1、把洋蔥去掉外皮,洗凈后切成寬度0.7-0.8MM的圈圈,挑選好完整的圈圈,兩頭和中間不能用的放在一邊。
2、香菇、黃瓜、胡蘿卜洗凈各切成碎丁。
3、把洋蔥圈以外的洋蔥也切成碎丁。
4、各種碎丁調(diào)勻,放上鹽,然后打上2個(gè)雞蛋、加上少許面粉攪拌均勻。
5、電餅鐺兩面刷上油,把準(zhǔn)備好的洋蔥圈平鋪在電餅鐺上,然后用勺子把剛攪拌好的各種碎丁放到每一個(gè)洋蔥圈里,放滿就可以。
6、大概四五分鐘后,五彩洋蔥圈就熟了,然后裝盤就可以。顏色很漂亮,營養(yǎng)也很豐富,很適合孩子吃。
主要材料就是它了,去外皮洗干凈的紫洋蔥
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