涵涵媽

配料： 八角 蘿卜（豆腐） 姜  鹽
步驟：
1，先把鯽魚洗干凈 放在一邊空水
2，把鍋放水用大火（水放多少 要比咱們家里的人口多一碗，例如家里2個人 就要放3碗水）
   依次放入八角  姜
3，等水燒開后 把魚直接放進去  還是用大火燒  等到鍋滾了后  再換小火慢慢燉  
4，燉的有個把小時后  放如蘿卜（豆腐）  再慢慢用小火燉 半個小時后就可以吃了  
5，再關火之前放適量鹽     
6，起鍋后可以再碗里放適量的香菜

   一道鮮美的鯽魚湯就做好了  看下面的圖片吧

kuaileqiqi

原帖由 微寒 于 2009-1-15 14:40 發表
梓帆航楠,凱倫， ，我們家也是這么做的。
貌似涵涵媽的做法用油更少，回去試試。

梓帆航楠,凱倫，微寒， ，俺家也是這么做哈
涵涵媽的做法可以一試哈！

微寒

梓帆航楠,凱倫， ，我們家也是這么做的。
貌似涵涵媽的做法用油更少，回去試試。

凱倫

梓帆航楠。 咱們兩個的做法一樣的

梓帆航楠

偶和涵涵媽的方法不太一樣，偶一般都是先在炒鍋里放一點點油，魚下鍋里稍煎一下，然后放水燉，這樣出來的湯也是奶白色的

小糖媽

不管做什么都應該快出鍋的時候再放鹽的~

諾諾媽

原帖由 寶媽 于 2009-1-7 14:37 發表
后放鹽的嗎？？我記得我家燉魚都是先放鹽的呀

哈哈，敢情樓主不放鹽？開玩笑啦，我們家雞子魚都是這樣吃的。

嘟嘟媽媽的心肝

看著感覺好有口感啊