小虎尾巴

以前做飯也都是家常便飯的
不會翻著花樣做些好吃的或小吃之類的
孕期也沒上班，經常看一些食譜之類的，因為是自己跟老公住 閑著也是閑著，做些好吃的慰勞慰勞自己
孕期我有好多第一次的美食哦，第一次做鹵面 第一次做炒面 第一次手搟面 第一次蒸米飯（見笑了，以前不愛吃米飯，也沒用過電飯鍋）第一次烙餅 第一次蒸包子花卷饅頭，還有我最近做的第一次做水烙饃

雖然都是最最家常的主食面飯，但對于以前從來沒做過的我來說，真的真的是不容易了，挑剔的老公都說我最的不錯呢，呵呵......

下面曬曬我做的水烙饃

注：不知道媽媽們怎么傳圖片，我只會這樣一張一張的傳，很慢，還不好解釋，唉......
注意事項：和面不要太軟，搟的時候多灑些面粉 不然會沾的，盡量搟的薄些；也可以在籠屜上放籠布，我用的那種籠屜孔很小很小就沒用籠布了；水開后把搟好的烙饃放籠屜上蒸，同時轉中火就可以了，記著蓋上蓋子哦；然后搟下一個烙饃，這個搟好的時候上一個也差不多就熟了，（ 熟的時候烙饃呈有些透明的樣子）把搟好的烙饃直接鋪在上一個烙饃上；就這樣搟一張往上鋪一張，鋪完最后一張的時候蓋蓋子蒸個七八分鐘吧，（我蒸了10分鐘）不用擔心最下面的一張會蒸的爛掉，最后放的那一張七八分鐘也能蒸熟了，這種水烙饃蒸出來很勁道 很有口感的，蒸好后吃的時候拿出一張就行了，可以先不用都拿出來，鍋里面有熱氣會保持那種熱熱的感覺；最后配上自己愛吃的菜菜，卷著吃，好吃又地道哦。
我用的面粉是妹妹從老家帶來的，自家種的麥子磨的面，我覺的自家磨的面粉沒有添加的別東西，更好吃吧，呵呵 這個是個人觀點啊。

[ 本帖最后由 小虎尾巴 于 2010-10-19 21:30 編輯 ]

石榴媽媽

我們家和樓主正好相反。

我們家頓頓吃大米炒菜，偶爾十天半個月吃次面條，還是掛面。

我做大米炒菜很拿手，我公公婆婆上次來，加上我們夫妻兩，總共四個人，我一個人做了七個菜。可是，婆婆頓頓吃面，不吃大米，結果做七個菜，剩七個菜。

我去婆婆家，婆婆除了面食就是面食，結婚快十年了，在婆婆家除了鹵面，餃子，羊肉燴面，大鍋熬菜加饅頭，烙饃卷菜。沒吃過第六樣飯了。

muran

烙饃卷菜我的最愛，只有回老家才能吃個過癮，以后可以學著自己嘗試做了，太好了

blackbaby

今天吃這個了，哥哥從尉氏一個同事老家那里拉回來一袋面，一風吹的，也是純天然面粉啊，哈哈~

大牛妻小牛媽

呵呵
喜歡吃啊
我不止一次和俺婆婆說這么弄烙饃了。她不會。

雨之魂

學習了，我也喜歡吃，但每次都是烙的，蒸的含水量高，應該更筋道吧

yueyamama

學習啦  俺愛吃這種  就是不會做

口水慶媽

偶也會，超級好吃哦，我兒子一次能吃好幾個呢。

chenp3244609

看著不錯哦

王子坤媽媽

真不錯，營養又美味！

哈春風

這個飯我最愛吃了,上周六在媽媽家還做了呢,我負責炒的菜,手藝一般,就這沒想到霖霖居然也很愛吃,我喜歡卷得粗粗的,霖霖跟舉個小炮筒似的吃得可HIGH~~~

良良媽

好吃好吃，餓了。。

迷糊小媽

女人的最高境界，上的廳堂入的廚房！

小虎尾巴

萱萱媽媽好快啊
哈哈

第一次搟烙饃 搟的不圓 見笑了啊

愛笑的魚

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