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勺子媽

大專

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原料：烏梅10粒山楂片30片左右冰糖適量清水1500ml

做法：

1）將烏梅和山楂片放入冷水中稍浸泡2分鐘，以便去除表面的塵土。再用清水反復沖洗干凈。

2）鍋中倒入清水，放入烏梅和山楂片，大火加熱至沸騰后，調成中火煮約30分鐘即可。關火后放入冰糖攪拌至融化。

3）待酸梅湯冷卻后，倒入瓶中放入冰箱冷藏。

超級羅嗦：

烏梅在各地中藥店有售。200克的烏梅大約有50顆，請大家酌量購買哈。

山楂片嘛，一般超市的就有啦。

熬制好的酸梅湯會有一些殘渣，因此在冷卻后，倒入瓶中或杯中的時候，動作要輕一些，不要把底部沉積的殘渣翻騰起來哦。

酸梅湯雖然好喝，但一次最好不要喝太多，否則牙會倒，別怪我沒提醒你哈。