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小保貝

高三

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這幾天網上瘋傳一個關于硫磺姜的視頻，對我們的健康危害相當大，今天我們就一起來看看怎么區分硫磺姜和健康姜。

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生姜，是我們生活中最常見的調味品，食物在加了生姜后會變得更加美味清香，但是，需要注意的是，市面上這種表面光滑水嫩的生姜，竟然是硫磺熏制的！硫磺是有毒化工原料，不良商販把品相不好的生姜用硫磺熏制，這種熏制生姜會產生殺傷力極強的致癌物質，如果毒生姜長期食用，會嚴重影響人的肝腎功能！

怎樣鑒別硫磺姜？

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硫磺熏制后，把丑姜變美

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一看：正常姜較干，表皮粗糙，顏色發暗；硫磺姜較為水嫩，呈淺黃色，用手一搓，姜皮很容易脫落，而且姜皮和姜肉顏色差別較大。

二聞：正常姜聞到的是一股香辣味；硫磺姜有一股很濃的硫磺味，聞起來微微發酸，刺鼻。

三嘗：姜味不濃或味道改變或味道發酸的生姜，要謹慎購買。

秋季生姜不宜多食

秋天天氣干燥，人體很容易上火，極易傷肺。而生姜性溫味辛，吃多了最易傷肺上火，從而出現咳嗽、咽喉痛等癥狀，加重秋燥，所以，秋天應該少吃姜。

不過除了食用，在這里小編告訴大家姜的其它用法，熱水泡姜可以治療生活中很多常見的病癥。

1、偏頭痛
當偏頭痛發作時，可用熱姜水浸泡雙手，大約浸泡15分鐘左右，痛感就會減輕，甚至消失。

2、醉酒
用熱姜水代茶飲用，可加速血液流通，消化體內酒精。還可在熱姜水里加適量蜜糖，可緩解或消除酒醉。

3、面部暗瘡
用熱姜水清洗面部，每天早、晚各1次，持續約60天左右，暗瘡就會減輕消失。此法對雀斑及干燥性皮膚等亦有一定的治療效果。

4、腰肩疼痛
先在熱姜水里加少許鹽和醋，然后用毛巾浸水擰干，敷于患處，反復數次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。

5、蟯蟲病
每天睡眠前，先用熱姜水清洗肛門周圍，然后再飲用熱姜水1至2杯，持續10天左右即可治愈。

6、腳臭
將腳浸于熱姜水中，浸泡時加點鹽和醋，浸泡15分鐘左右，抹干，加點爽身粉，臭味便可消除。

7、高血壓
血壓升高時，可用熱姜水浸泡雙腳15分鐘左右。熱姜水浸泡雙腳，可反射性引起血管擴張，使血壓隨之下降。

提醒：
如果發現姜心變黑、變糠
或是姜上生嫩芽，
說明姜已經壞掉。

另外，姜受熱變質會生出白毛，
姜受凍則會產生毒素，
輕輕一捏就會流出汁液，
這樣的“異常姜”不要選購！

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