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說起韓式咖啡廳，首先我們要了解韓國人何以如此鐘愛咖啡，這樣我們就不得不提韓國的咖啡歷史。關于咖啡傳播到韓國的途徑有很多傳說，其中最為可信的是1895年發生乙未事變后，高宗皇帝在逃到俄羅斯使館的時間里迷戀上咖啡的味道，因此回宮之后便在首爾現在的德壽宮新蓋了西洋風格的“靜觀軒”，在那里品味咖啡。在此期間，服侍高宗皇帝品嘗咖啡的德國人Sontag在被封賜的184平方米土地上建造了兩層樓的酒店，并在二樓販賣咖啡，這就是韓國的第一家咖啡屋。
90年代末第一家星巴克在首爾梨花大學附近開業。此后星巴克以迅雷不及掩耳之勢在韓國其他地方開設了眾多分店。各種花式咖啡的出現使得更多人喜歡上了咖啡的味道，越來越多各個年齡層次的人愿意到咖啡店專門喝一杯美味的咖啡。人們可以更加方便且隨時隨地買到一杯外賣咖啡。星巴克在韓國的巨大成功，使得更多國外咖啡品牌紛紛進駐韓國，首爾等韓國大城市也同時出現了很多本地個性咖啡館。
現在韓國遍地都是咖啡店，大型的企業都有專門的咖啡師，辦公時可以喝上一杯調制的咖啡，中小型企業**的寫字樓，樓下都有咖啡屋，同時企業內部也有咖啡機。去韓國人家里，中產家庭必備意式咖啡機，普通家庭也有袋裝速沖咖啡。在首爾大街上隨時都能看到手持咖啡杯匆匆從你身邊走過的路人，可以說咖啡已經完全融入韓國人的生活，它既代表一種時尚，也是一種生活方式。
韓式咖啡和歐美咖啡風格有所不同，體現在各個方面。歐美傳統連鎖咖啡館多臨街而建，以謀求更多的客流量，而統一的符號化裝飾風格，致使快餐意味濃重。韓國人則將連鎖咖啡館的符號化裝飾風格，和個性咖啡館的創意融合，將美式的現代裝飾或日式天然和風，與浪漫、可愛風格融合，逐漸演變為韓式風格，形成彰顯個性又便于擴張的新型咖啡館。另一大特點是，韓式咖啡館多是獨棟建筑，辟有二樓甚至多層樓面，充裕的空間令室內裝飾風格多變提供的服務也花樣百出，從而增加了咖啡館的功能性，滿足了不同人群的需求。
如今咖啡已經成為韓國的“國民飲料”，滲透到韓國人的血液中。一份針對韓國人咖啡飲用狀況的調查顯示，韓國18歲以上的成年人人均每年飲用330杯速溶咖啡，這還不包括在店里的咖啡消費。由此可見韓國人對咖啡的需求量之大，在亞洲可謂首屈一指。
在成為韓國人生活中的一部分后，咖啡的功能與特質也漸漸發生了改變。除了代表一種生活態度外，它的功能性逐漸占據了主導地位，使得咖啡更像一種日常飲料。在韓國，你不僅可以在街角的各色咖啡店買到特調咖啡，更可以在便利店或者辦公樓內的自動販賣機等處買到袋裝、罐裝的各式速成咖啡。在銀行、酒 店、餐館、景區這樣的公共場所甚至提供免費咖啡。
在東莞東城區萬達廣場的韓妝美姬生活館，是為追求隨意優雅的休閑生活的女性而建立的韓式生活體驗館。作為國內首家針對女性生活服務的O2O平臺，韓妝美姬將韓國女性優雅的生活方式與國內女性休閑生活的方式進行了融合，提出隨意優雅的休閑生活理念，開創性地將代表優雅的韓式美容美妝館與代表隨意跨境進口商品商場和代表休閑的韓式啡吧在店內完美組合，讓享受完最新韓式美容美妝服務的女性，還可以在專業導購的指導下，購買適合自己皮膚的正品化妝品或喜歡的進口商品，更可以購物后和閨蜜一起喝咖啡聊天。韓妝美姬的韓式咖啡廳可以成為你認識韓國這個國家，體驗韓式生活最直接、最方便的入口。
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發表于 2016-6-21 14:42
