- 注冊(cè)時(shí)間
- 2015-5-9
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- 寶寶生日
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說(shuō)起蜂蜜柚子茶,就想到一樁愛(ài)情囧事。
LZ愛(ài)吃柚子,大學(xué)時(shí)期就經(jīng)常用萬(wàn)能的250w的電飯煲DIY蜂蜜柚子茶,跟老公你儂我儂的時(shí)候,還巴巴的花大價(jià)錢(qián)買(mǎi)了一個(gè)上等柚子,熬制了一個(gè)下午才得了一瓶。誰(shuí)知那貨噬甜,連蘋(píng)果都覺(jué)的酸,我的一片心血就這樣被他放到了第二年春天,然后華麗麗的長(zhǎng)了一瓶子白毛~~
好在,雖然他不吃柚子,但還會(huì)給我買(mǎi)柚子。
這不!夜黑風(fēng)高的夜晚,老公攜風(fēng)裹雨的沖到我面前,腆著臉說(shuō):“媳婦!你看,知道你愛(ài)吃柚子,我看路邊有賣(mài)柚子的,趕緊停車(chē)給你買(mǎi)了一大包!!”
看著他一副求表?yè)P(yáng)的表情,再看看那些個(gè)還沒(méi)他腦袋大的柚子,我感覺(jué)一頭黑線!!!這貨肯定被quo了~~
果不其然!!柚子皮厚瓤小,苦味十足!!
好吧!!就做蜂蜜柚子茶吧,正好滋潤(rùn)一下我天天被電腦虐的老臉,冰糖+蜂蜜,味道也不會(huì)差到哪里!! 材料:柚子、蜂蜜、冰糖
步驟:
一 細(xì)鹽揉搓柚子皮,去處皮蠟
這一步忘記拍了~
二 削皮(去處白色的部分)
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三切絲,在淡鹽水中浸泡1小時(shí),祛除苦澀
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四 開(kāi)水+冰糖,煮柚子皮
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五 趁著煮柚子皮的空檔,剝出柚子肉
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六 待柚子皮煮至透明,把柚子肉加入一起煮
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七 40分鐘以后柚子茶變得粘稠,關(guān)火
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八 柚子茶冷卻以后,加入蜂蜜,攪拌裝瓶
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九 放冰箱,三天以后取出
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沖水的時(shí)候要用溫水哦~
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