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當(dāng)前位置：鄭州媽媽網(wǎng) » 吃在鄭州 » 今天做了鹵豆腐

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宸宸

高三

Rank: 16

寶寶生日: 2008-09-11

1^#

呵呵，，，弟媳拿來好多豆腐，所以這幾天偶家頓頓不離豆腐，燉的，炒的，涼拌的，，，
今天改做鹵的，第一次做，覺得還湊活，因為沒有肉湯覺得不都醇厚，，，下次再做一定拿來給大家看看。

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飛飛媽

高三

Rank: 16

寶寶生日: 2009-07-17

2^#

強(qiáng)烈要求宸宸媽教我做豆腐

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mk83318

浩浩媽

大本

Rank: 18

寶寶生日: 2010-04-17

3^#

怎么做啊，我都只會炒著吃

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宸宸

高三

Rank: 16

寶寶生日: 2008-09-11

4^#

呵呵，，，我也是跟別人學(xué)的
把白豆腐過油炸一下
然后做鹵豆腐的湯，我家沒有肉湯，我就用白水了
在白水里放上八角，花椒，蔥姜，醬油，鹽，，，東西可以根據(jù)自己的喜好放，主要把湯味調(diào)好就行了，調(diào)好湯味就可以把炸好的豆腐放進(jìn)去了，然后開火燉，就像**蛋一樣，讓豆腐在湯里泡一宿入入味兒，吃的時候可以加熱一下。
說的有些亂，我覺得跟**蛋茶不錯，就是不放茶葉，，，不知道各位媽媽聽明白沒

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