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冉冉我愛

歡迎小靜

大本

Rank: 18

寶寶生日: 0000-00-00

1^#

各位美媽：有喜歡吃韓國泡菜的嗎？前一段去朋友家，吃飯時吃了一些，覺得酸酸辣辣很開胃，朋友是從淘寶上買的，本人覺得還是自己做吧，這里能干的美媽這么多，相信一定有會做的吧，還請您賜教啊，謝謝了！
另：孕婦可以吃些泡菜吧？

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笨笨猴子

81凡媽

高二

Rank: 15

寶寶生日: 2010-01-28

2^#

問辰媽，她好像有帖子，另最好少吃腌漬食品

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冉冉我愛

歡迎小靜

大本

Rank: 18

寶寶生日: 0000-00-00

3^#

剛才LG也把我教訓了一頓，說讓我少吃腌菜泡菜，唉！
謝謝81凡媽。

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開心寶貝涵涵媽

高三

Rank: 16

寶寶生日: 2010-05-03

4^#

材料:大白菜、蒜、鹽、小魚干、蝦醬辣椒粉、糖。

1、將一顆大白菜對半剖開，洗凈，不要將菜掰下來，要半個整的，不過要注意一定要將每片白菜都洗干凈，然后將每片葉子上均勻的涂上粗鹽，放1-2個小時之后將白菜放進較深的容器，再用重物壓在上面，一般是選擇一個石頭什么的，但注意，一定要是干凈的，最好在白菜上面放上一層保鮮膜什么的，存放1-3天（視天氣等情況而定）。
2、調治醬料，醬料最好是在白菜淹好的當天制作，將蒜、鹽、小魚干、蝦醬、辣椒粉、糖放進攪拌器中攪細，然后放到鍋里加熱一下，待用。
3、這時候可以將白菜一片一片摘下來了，然后在每片白菜上刷上調治的醬料，之后再將刷過醬料的白菜葉子卷好，最后用保鮮膜將每個葉子卷包起來，放入冰箱冷藏（注意不是冷凍哦，哈哈），等待1-2天之后就可以拿出來食用了，可以就這樣吃，也可以再搭配一些別的泡菜什么的吃。