菁華苑

1海參品種及外形顏色，產(chǎn)地，環(huán)境，吸收等知識和鑒別？

對于不了解海參客戶的人群，怎么鑒別呢，下面跟隨我介紹一下：海參分為圈養(yǎng)、底播、野生、純野生等為主;外形分為刺參和光參，鑒別價值看參體顏色、看完整程度、看水份大小總結(jié)三分要內(nèi)行，七分看外行；海參的價值也要看它的產(chǎn)地、環(huán)境（看膚色）、水溫、吸收等。而大連地區(qū)海參屬于的比較好的一種，營養(yǎng)價值高，屬于屬溫帶品種，無污染海域及最純凈生長環(huán)境之一，黃海與渤海交匯海域，屬于寒熱交接地帶，遠(yuǎn)離大陸和主航道，污染度極低，是世界上最適合海洋生物生長的緯度。在10度水溫下生長，立水中氧、鹽含量31%豐富適宜，平均水深35米流水0.7M/S屬海參的天然特性及國家級海參原種場

2海參不同加工工藝 其營養(yǎng)價值也是不一樣的？

海參的營養(yǎng)價值與海參在捕撈時的生長年限，大小等因素相關(guān)，同樣的海參在捕撈后加工過程中海參的營養(yǎng)會有一定的流失，不同加工工藝的海參營養(yǎng)是不一樣的定律是：海參加工工藝，決定海參營養(yǎng)價值的保留；

3海參每天吃多少最適宜？是多多益善嗎？

海參一天使用吃的量根據(jù)個人的體質(zhì)有關(guān)，一般情況下一天使用30g左右的海參就可以了。海參屬于滋補食品，吃的太多會導(dǎo)致營養(yǎng)過剩，也會根據(jù)身體狀況吸收。注；最好空腹食用

4過敏者是否可以吃海刺參?

海參屬于海產(chǎn)品，如果對海鮮過敏的話，就不要吃了。但從目前來看，非過敏性體質(zhì)者服用海參過敏的人罕見。如果吃海鮮（魚蝦海藻類）過敏的話，服用海參也會出現(xiàn)過敏癥狀，因為海參是海產(chǎn)品，如果對海鮮不過敏的人群一般不會有過敏的現(xiàn)象。

5吃海參會不會發(fā)胖？

不會。海參是低糖、低脂肪、無膽固醇食品，所以吃海刺參不會發(fā)胖。

6孩子吃海刺參有好處嗎？

三歲以上的孩子可以服用，除了增強(qiáng)體質(zhì)外，海參當(dāng)中的牛磺酸及鋅元素等，對促進(jìn)孩子大腦等重要**的生長發(fā)育起著明顯的作用，還可以改善孩子的偏食厭食，促進(jìn)孩子的智力增長。三歲以下嬰幼兒不宜服用。不適宜服用含有腸和卵的產(chǎn)品，因為對于兒童性腺發(fā)育有促進(jìn)作用，使其發(fā)育成熟較早。

7患更年期的女性是否可以服用海參？

長期服用延緩更年期，改善腰膝酸軟、盜汗現(xiàn)象；滋陰補腎，養(yǎng)肝明目，調(diào)整腸胃功能，改善膚色，緩解心悸、失眠等癥裝。

8失眠服用海參有何好處？

海參中含有的精氨酸及膠原蛋白對神經(jīng)衰弱，改善睡眠有特殊的功效，另外，海參中的煙酸、鈣、牛磺酸、賴氨酸等元素對消除大腦疲勞，增強(qiáng)記憶力也有重要的功效。

9孕婦吃海參好嗎？如何服用海參？

海刺參是孕產(chǎn)婦和哺乳期婦女不可多得、安全的滋補品。同時它對產(chǎn)后哺乳和快速恢復(fù)體力等有明顯效果。海參含有幾乎全部人體必需的常量元素和微量元素，鈣、磷、碘、鐵、釩、鋅、硒、錳、鎂等。在產(chǎn)后，海參有催乳的功能，使嬰兒及時吃到足夠的、營養(yǎng)豐富的乳汁。即食類和凍干類每天食用半只即可，小的可以食用一只，但服用海參因人而異，最好不要攝入過多營養(yǎng)，只要保持身體營養(yǎng)充足即可。建議懷孕三個月后開始食用海參。

10吃海參拉肚子、便秘是否可以繼續(xù)服用？這樣吃海參還有效果嗎？

吃海參出現(xiàn)滑腸是正常現(xiàn)象，因為海參具有潤腸的功效，如果拉肚子十分嚴(yán)重，就請暫停食用，如果只是輕微的沒什么大礙，建議減少食用量，不影響食用效果。海參具有滑腸的效果，對便秘患者應(yīng)該是最好的滋補品，海刺參可以輔助顧客排便，因此不存在吃后便秘。建議多喝水，多吃水果蔬菜，或者到醫(yī)院詳細(xì)檢查是否有其他的原因。