SNAKE

　各種時(shí)令蔬菜都已紛紛登場(chǎng)，身披紫袍或青袍的本土蔬菜——茄子，無(wú)論體態(tài)還是身價(jià)，一點(diǎn)也不顯山露水。但今天細(xì)說(shuō)一下它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，您可能就會(huì)對(duì)它刮目相看了。 　　哪些人不宜多吃       茄子性寒，對(duì)于容易長(zhǎng)痱子、生瘡癤的人較為適宜，但脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。茄子所含熱量極低，老年人和肥胖者不妨常吃。　　哪種茄子最營(yíng)養(yǎng)　　茄子含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，紫皮茄子的皮中含有豐富的維生素E和維生素P，對(duì)保護(hù)心血管、延緩人體衰老具有積極意義，這是其他蔬菜所不能比的。 　　茄子不要去皮吃　　茄子去皮后因其中的微量元素鐵被空氣氧化，很容易發(fā)黑，這樣可能影響人體對(duì)鐵的吸收，因此茄子最好不要去皮吃。 姐妹知道怎樣做茄子最好嗎，快來(lái)分享吧~

阿童媽

喜歡紅燒茄子~

皮皮媽

只用十三香炒茄子也挺好吃的

會(huì)扎針的小護(hù)士

我喜歡吃西紅柿炒茄子 呵呵

諾諾媽

我們老是把皮去了，今晚都不去了！

等待寶貝

我也喜歡西紅柿炒茄子！還有醬燒茄子！還有老爸做的燒茄子！還有蒸茄子（把茄子蒸熟，澆上蒜汁.）也可好吃！
老周毛血旺的魚香茄龍也挺好吃滴！
呵呵！！哈喇子都流出來(lái)了！！

vivi

很喜歡吃飯店的茄子，一直做不好茄子，跟大家學(xué)了。

小糖媽

再去吃了搞點(diǎn)PP回來(lái)啊~

funa

喜歡燒茄子，但一般我做的只有我自己吃，一盤我自己吃完，老公不給面子，郁悶