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夏季來臨，怎樣讓孩子健康的度過酷暑呢？下面選擇了幾種常見的防暑食物給大家做個食物大PK吧??！爸爸媽媽們也都了解一下，怎么從種類繁多的夏季食物中挑選出最適合防暑的。


    抵抗高溫炎熱的天氣必須靠大量出汗來維持體溫的恒定，而孩子的體溫調(diào)節(jié)能力較成年人差，代謝速度又快，身體對水分和營養(yǎng)素的缺乏更為敏感，“苦夏”現(xiàn)象也就更為明顯。因此引導(dǎo)孩子吃什么樣的防暑食物格外關(guān)鍵。

    PK第一項：鮮榨果汁PK營養(yǎng)軟糖


    因為汗水的成分相當(dāng)復(fù)雜，除水分之外，還含有鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)，維生素C和多種B族維生素，以及少量蛋白質(zhì)和氨基酸。就從補充這些失去的營養(yǎng)成分來考慮食物：
    各種新鮮時令水果都大量上市，都含有豐富的礦物質(zhì)，具有較好的解暑作用，應(yīng)當(dāng)鼓勵孩子吃水果，還可以制作新鮮的果汁或果泥，幫助孩子吃到更多的水果。


    水果榨汁后，得到的是水果中的可溶性部分，不溶性物質(zhì)損失在渣中被拋棄。因此，水果中的維生素B族、維生素C，鉀等可溶性成分基本上進入了鮮榨汁當(dāng)中，可溶性膳食纖維部分進入鮮榨汁中，但大部分膳食纖維還是留在果渣當(dāng)中。一部分鈣、鎂等礦物質(zhì)因為與膳食纖維結(jié)合存在，也沒有能夠進入果汁當(dāng)中。
    不僅如此，鮮榨水果汁還涉及到兩個很嚴(yán)重的問題：
    一是糖分太高，孩子要靠喝鮮榨果汁達到營養(yǎng)目的的話，首先會變成小胖子。


    二是營養(yǎng)不夠集中，基本上五杯不同的果汁，才能抵上一小粒維生素軟糖。
    而且鮮榨水果汁還涉及到一個不易吸收的問題，這個時候營養(yǎng)軟糖的出現(xiàn)就很有必要了。通過特定的科學(xué)技術(shù)來制作的營養(yǎng)軟糖，讓小朋友對營養(yǎng)成分的吸收度達到最高。


    比如自然之寶迪士尼軟糖，它是美國著名的膳食營養(yǎng)補充劑自然之寶跟迪士尼強強聯(lián)手推出的一款兒童軟糖。


    而且最關(guān)鍵的是，小朋友人體所需要的13種基本的營養(yǎng)成分，迪士尼兒童多維軟糖，一樣都不缺。
    PK結(jié)果：營養(yǎng)軟糖勝，水果和鮮榨果汁敗

    PK第二項：豆湯(粥)pk功能性(運動)飲料
    溫馨提醒： 煮湯的時候 記得不要把豆皮去掉  

    豆類含有夏天所需要的各種養(yǎng)分，特別是豆皮部分，富含解暑物質(zhì)和抗氧化成分，對孩子很有幫助。父母們通常只知道綠豆湯特別適合夏天，其實扁豆湯、紅豆湯、豌豆湯也是非常不錯的，煮湯的時候，記得不要把豆皮去掉，而且要蓋著鍋蓋來煮，減少豆皮中多酚類物質(zhì)的氧化。


    昂貴的功能性飲料當(dāng)中也含有一些維生素和礦物質(zhì)，但遠不如豆湯。那些運動飲料常常含有過多的鈉，而維生素飲料中維生素C含量很高，維生素B1和B2卻不見蹤影。


    另一部分功能飲料宣稱能夠抗疲勞、提高注意力、令人精力充沛，其中多半含有咖啡因或類似的提神成分如瓜拉納果提取物等，但它們含鐵、鈣等元素不足。
    PK結(jié)果：豆湯（粥）勝，功能型飲料敗

    PK第三項：白開水PK甜飲料


    白開水是最符合人體需要的飲用水，具有很多優(yōu)點：自來水煮沸后，既潔凈、無細菌，又能使過高硬度的水質(zhì)得到改善，還能保持原水中某些礦物質(zhì)不受損失，如鈉、鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等人體所需的礦物質(zhì)。絕大多數(shù)甜飲料當(dāng)中僅僅含有糖分和水分，卻不能提供鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)，也不含維生素。


    絕大多數(shù)甜飲料當(dāng)中僅僅含有糖分和水分，卻不能提供鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)，也不含維生素，可能添加了非糖甜味劑、有機酸、香精、色素等。飲用過多時可能發(fā)生骨骼發(fā)育不良、消化不良、齲齒、肥胖、維生素缺乏等不良后果，甚至可能發(fā)生兒童行為上的改變。


    中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所發(fā)布了《中國五大城市兒童少年飲水習(xí)慣調(diào)查報告》，報告顯示，在調(diào)查學(xué)生中，近2/3的學(xué)生未達到《中國居民膳食指南 (2007)》建議的每天飲水1200毫升的標(biāo)準(zhǔn)。
    PK結(jié)果：白開水勝，甜飲料敗

    PK第三項：雜糧粥PK白粥


    粗糧中的膳食纖維、B族維生素和礦物質(zhì)的含量更高，其營養(yǎng)價值高于白米飯和白面包，不妨把它們制作成雜糧粥，比如八寶粥等，經(jīng)常給孩子吃可以代替一部分飲料，也可以作為加餐。


    粗糧之所以粗，就是因為它沒有經(jīng)過精制加工，因此天然的營養(yǎng)成分損失極少。孩子生長發(fā)育很快，對營養(yǎng)素供應(yīng)比成年人更為敏感，充足的B族維生素對于智能和體能都是極為重要的。


    粗糧當(dāng)中的不溶性纖維對于促進腸道蠕動最有幫助，而且可以與食物中的多種污染物質(zhì)相結(jié)合，將它們帶出體外，并把腸道打掃得干干凈凈。這些都是精白米和精白面所不具備的。
    PK結(jié)果：雜糧粥勝，白粥敗

    PK第四項：深色綠葉菜PK瓜類菜 哪個更好？


    一些家庭到了夏天就喜歡吃大量黃瓜冬瓜之類的淺色蔬菜，殊不知，它們雖然能清火利水，卻不能提供足夠的養(yǎng)分。
    而深色綠葉菜無論是維生素還是礦物質(zhì)，或是抗氧化成分都比淺色的蔬菜要高。最好能吃一半的綠葉菜，大約150克左右，加上一半的淺色蔬菜，給孩子供應(yīng)最全面的蔬菜養(yǎng)分。
    PK結(jié)果：深色綠色菜勝，淺色瓜類菜敗

    PK第四項：酸奶PK牛奶


    酸奶是夏天里特別好的兒童食品。酸奶的營養(yǎng)價值高于牛奶，它不僅含有極易消化的蛋白質(zhì)，以及大量的B族維生素和鈣，還含有大量活性乳酸菌，能夠改善消化吸收功能，還能抑制腸道感染性疾病。同時，酸奶味道可口，口感清涼，不會上火。喝牛奶容易發(fā)生腹痛、腹脹、腹瀉等不適的孩子，也可以輕松地用酸奶改善營養(yǎng)。
    許多孩子不喜歡牛奶，卻對酸奶情有獨鐘，父母一定要鼓勵這個好習(xí)慣。實際上，無論孩子是否喜歡喝牛奶，培養(yǎng)她或他愛喝酸奶都將使孩子受益終身。
    PK結(jié)果：酸奶勝，牛奶敗

    好啦，夏季食物大PK就此結(jié)束啦~！爸爸媽媽們，一定要注意寶寶的身體，讓寶寶舒舒服服過個夏天。